2022-2023衡水金卷先享题 高三一轮复习40分钟周测卷(新教材)/生物学(二十九)29答案，目前我们已经整理了2022-2023衡水金卷先享题 高三一轮复习40分钟周测卷(新教材)/生物学(二十九)29答案的各科答案和试卷，更多高三试卷请关注本网站。
15.BD【解析】[文]酒精发酵是无氧呼吸[章]，应提供无氧环境，[来]因此甲同学的操作有[自]误，其未夹住发酵瓶[知]的充气管，导致发酵[嘛]液从充气管流出，使[答]发酵液变酸；果酒发[案]酵时，发酵罐中的发[网]酵液不能超过容积的[文]2/3，因此丙同学[章]的操作有误，加入的[来]发酵液过多，淹没了[自]排气管在瓶内的管口[知]，导致排气时发酵液[嘛]从排气管中流出，A[答]正确、B错误；乙同[案]学由于未及时排气，[网]导致发酵瓶中气压过[文]大而冲开瓶塞，C正[章]确；酒精发酵是无氧[来]呼吸，应提供无氧环[自]境，因此甲同学实际[知]得到的发酵产品是葡[嘛]萄醋；乙同学操作正[答]确，其进行果酒发酵[案]得到的是果酒；丙同[网]学的操作虽然有误，[文]但因为其他操作正确[章]，其得到的是葡萄酒[来]，D错误。前
16.C【解析】分[自]析比较四条曲线可知[知]，适量的柠檬酸(C[嘛]A)、苹果酸(MA[答])、乳酸(LA)均[案]能降低亚硝酸盐的含[网]量，A正确；据图可[文]知，与对照组(CK[章])相比，添加有机酸[来]会抑制乳酸菌的繁殖[自]，B正确；实验设计[知]需要遵循重复原则，[嘛]因此不同组别最好设[答]置3坛以上的重复组[案]，C错误；本实验探[网]究了不同有机酸对于[文]乳酸菌数量和亚硝酸[章]盐含量的影响，为保[来]证泡菜的品质，应进[自]一步研究有机酸的添[知]加时间，D正确。
