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3.D【解析】溶酶[文]体膜由1层磷脂双分[章]子层构成，A项错误[来]；溶酶体不合成水解[自]酶，B项错误；线粒[知]体衰老后可被溶酶体[嘛]分解，C项错误；溶[答]酶体膜破损，水解酶[案]释放，可能导致细胞[网]自溶，D项正确。
21.(11分，除[文]标注外，每空1分)[章](1)果糖(2)蔗[来]糖酶25℃、35℃[自]、45℃、55℃、[知]65℃、75℃、8[嘛]5℃(2分)1BA[答](3)55℃65~[案]75℃(4)尿糖试[网]纸检测超过2min[文],尿糖试纸检测少于[章]60s(2分)【解[来]析】(1)蔗糖在蔗[自]糖酶的催化下水解为[知]葡萄糖和果糖两种还[嘛]原糖，可以通过尿糖[答]试纸检测生成物中葡[案]萄糖的浓度来测定酶[网]活性。(2)据表可[文]知实验步骤应为：①[章]取20支洁净的试管[来]，分别编号A1至A[自]10,B1至B10[知];②A组试管均加入[嘛]2ml3%蔗糖溶液[答]，B组1号试管加入[案]2mL蒸馏水，2至[网]1号试管加人2L2[文]%新鲜蔗糖酶溶液，[章]再将A、B两红的2[来]至10号试管分别放[自]人0℃、25℃、3[知]5℃、45℃55℃[嘛]、65℃、75℃、[答]85℃、100℃的[案]水浴锅中保潘5mi[网]n,1号作为对照；[文]③将各个温度下的蔗[章]糖酶溶液俗入相应的[来]蔗糖溶液中，轻轻振[自]荡，混合均匀，并继[知]续名各个温度下保温[嘛]5min,将B1倒[答]人A1中，混合均匀[案]静置5min;④再[网]次轻轻振荡A组各试[文]管，用镊子夹耳一条[章]尿糖试纸浸人液面2[来]$后取出，轻轻甩去[自]多余汽体，放置在吸[知]水纸上进行观察和记[嘛]录。(3)实验结果[答]显示，随着温度的升[案]高，尿糖试纸显色越[网]来越深，到55℃显[文]色最深，其后显色变[章]浅，65~75℃范[来]围内显色情况变化较[自]快，85℃时酶已失[知]活。(4)由于尿糖[嘛]试纸显色时效较短，[答]一般2min后失效[案]，而完全显色大约需[网]要60S。经确定，[文]80℃时酶未完全失[章]活，但由于实验者操[来]作时间有误导致表中[自]结果出现，分析其原[知]因可能是尿糖试纸检[嘛]测超过2min或尿[答]糖试纸检测少于60[案]$。
