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18.D【解析】脂[文]肪、胆固醇和性激素[章]的组成元素是C、H[来]、O;脂肪酶是蛋白[自]质,主要组成元素是[知]C、H、O、N;磷[嘛]脂组成元素是C、H[答]、O、N、P,所以[案]A、B项错误;氨基[网]酸主要组成元素是C[文]、H、O、N,核苷[章]酸组成元素是C、H[来]、ON、P,丙酮酸[自]组成元素是C、H、[知]O,C项错误;维生[嘛]素D、核糖和纤维素[答]组成元素均是CH、[案]O。故选D。
1.B【解析】氨基[网]酸脱水缩合生成水中[文]的氢来自氨基和羧基[章],A项错误;无论是[来]鲜重还是干重,组成[自]细胞的元素中C、H[知]、ON这四种元素的[嘛]含量最多,B项正确[答];细胞内核酸(包括[案]DNA和RNA)是[网]携带遗传信息的物质[文],C项错误;RNA[章]具有信息传递(如m[来]RNA)、催化(少[自]数酶是RNA)、物[知]质转运(如tRNA[嘛])或作遗传物质(如[答]RNA病毒的遗传物[案]质是RNA)等功能[网],但RNA不能作为[文]细跑生物的遗传物质[章],D项错误