2022-2023衡水金卷先享题 高三一轮复习40分钟周测卷(广东专版)/生物学(十三)13答案，目前我们已经整理了2022-2023衡水金卷先享题 高三一轮复习40分钟周测卷(广东专版)/生物学(十三)13答案的各科答案和试卷，更多高三试卷请关注本网站。
10.D【解析】酵[文]母菌是真核生物，乳[章]酸菌是原核生物，乳[来]酸菌无成形的细胞核[自]，A正确；结合曲线[知]图分析前6天，由于[嘛]乳酸菌远多于酵母菌[答]，其产生的乳酸会降[案]低培养液的H,B正[网]确；由于整个发酵过[文]程都是在无氧环境条[章]件下进行的，在发酵[来]中期(22~26天[自])，酵母菌只能通过[知]无氧呼吸获取能量，[嘛]C正确；不同时期泡[答]菜中的亚硝酸盐含量[案]不同，泡菜中的亚硝[网]酸盐含量随发酵天数[文]增多呈现的变化趋势[章]是先上升后下降，D[来]错误。
2.B【解析〗乳酸[自]菌是厌氧型原核生物[知]，而毛霉是需氧型真[嘛]核生物，所以A、C[答]、D错误；泡菜制作[案]和腐乳制作时都需要[网]一定的温度条件，说[文]明两者对环境的温度[章]都有一定的要求，B[来]正确
