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17.(16分,每[文]空2分)(1)打开[章]通过与充气装置相连[来]接,满足微生物对氧[自]需求充入的气体携带[知]外来杂菌污染发酵液[嘛](2)3035醋酸[答]菌大量繁殖(3)C[案],H,OH+O,离[网]CH,CO0H(醋[文]酸)十H,0+能量[章]固体发酵半固体发酵[来]【解析】(1)醋酸[自]菌是好氧菌,所以醋[知]酸发酵时需要通入无[嘛]菌空气。充气口的作[答]用是通过与充气装置[案]相连接,满足微生物[网]对氧需求。可以在充[文]气口填充棉花或者安[章]装其他过滤装置,以[来]防止充入的气体携带[自]外来杂菌污染发酵液[知]等。(2)果醋发酵[嘛]过程中一般不会出现[答]气泡,发酵完成时,[案]在发酵液的液面上会[网]出现一层菌膜,这是[文]醋酸菌膜。(3)传[章]统发酵以混合菌种的[来]固体发酵和半固体发[自]酵为主,通常是家庭[知]式或作坊式的。
19.B【解析】由[嘛]题意可知,精氨酸加[答]压素含量增加,会导[案]致内环境渗透压下降[网],而抗利尿激素促进[文]肾小管和集合管对水[章]的重吸收,也会使细[来]胞外液渗透压降低,[自]所以精氨酸加压素和[知]抗利尿激素在调节渗[嘛]透压方面表现为协同[答]作用,A正确;机体[案]进行正常生命活动的[网]必要条件是内环境的[文]组成成分及理化性质[章]保持相对稳定,B错[来]误;肝细胞受损会影[自]响肝糖原的分解和脂[知]肪等非糖物质的转化[嘛],所以肝衰竭患者极[答]易出现低血糖反应,[案]C正确;低钠血症应[网]注意补充钠,所以若[文]要缓解低钠血症,应[章]建议患者注意不要长[来]期低钠饮食,D正确[自]。送城的「保赞联调[知]由:调