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河南省焦作市修武县第一中学2022-2023学年高二定位考生物试题答案

考试资讯 答案助手 3年前 (2022-09-10) 0 117

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河南省焦作市修武县第一中学2022-2023学年高二定位考生物试题答案

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2.A【解析】果酒[文]、果醋制作利用的是[章]胞内酶,而腐乳制作[来]利用的是胞外酶,A[自]错误;控制好发酵温[知]度,有利于发酵菌种[嘛]的繁殖,同时能抑制[答]其他微生物的繁殖,[案]B正确;果酒、果醋[网]发酵的培养基是果汁[文],呈液态;腐乳发酵[章]培养基是豆腐块,呈[来]固态,C正确;制作[自]果酒、果醋和腐乳所[知]用的主要菌种分别是[嘛]酵母菌、醋酸菌毛霉[答],都属于生态系统中[案]的分解者,D正确。[网]

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12.A【解析】家[文]庭制作果酒果醋和腐[章]乳时,都不需要接种[来]菌种,A正确;由于[自]所用菌种来自自然界[知],不能灭菌后再发酵[嘛],B错误;果酒是在[答]厌氧条件下发酵,而[案]果醋则是有氧条件下[网]发酵,C错误;不同[文]的酶的最适温度不同[章],D正确。

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