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9.(8分，每空1[文]分)》(1)包埋法[章]一系列酶（多种酶）[来](2)冷却至室温C[自]aCl2溶液使海藻[知]酸钠形成凝胶珠(3[嘛])高(4)蒸馏水冲[答]洗使培养液与酵母菌[案]充分接触【解析】([网]1)酶适用于采用化[文]学结合法或物理吸附[章]法固定，细胞多适用[来]于采用包埋法固定，[自]故固定化酵母细胞，[知]常用的方法是包埋法[嘛]，常用的材料是海藻[答]酸钠。固定化细胞固[案]定的是多酶系统（或[网]一系列酶，多种酶)[文]。(2)刚溶化的海[章]藻酸钠要冷却至室温[来]，才能与活化的酵母[自]细胞混合制备混合液[知]，以免高温使酵母细[嘛]胞失活。混合液加入[答]CaCl2溶液进行[案]固定化酵母细胞，故[网]图1中X溶液为Ca[文]Cl2溶液，CaC[章]l2的作用是使海藻[来]酸钠形成凝胶珠。([自]3)某同学在图1步[知]骤结束后得到的凝胶[嘛]珠不是圆形或椭圆形[答]，而是长条形，说明[案]海藻酸钠浓度偏高、[网]注射器中的混合液推[文]进速度过快或注射器[章]距离CaCl2溶液[来]液面太近。(4)制[自]备的凝胶珠用蒸馏水[知]冲洗（去除残留的C[嘛]aCl2)后再转移[答]到图2装置中进行发[案]酵，发酵过程中搅拌[网]的目的是使培养液与[文]酵母菌充分接触，以[章]利于发酵过程的顺利[来]进行。
2.(7分，每空1[自]分)(1)稀释涂布[知]平板偏低当两个或多[嘛]个细胞连在一起时，[答]平板上观察到的只是[案]一个菌落(2)不能[网]大肠杆菌不能利用空[文]气中的CO2作为碳[章]源(3)在一定的培[来]养条件下，不同种细[自]菌表现出各自稳定的[知]菌落特征(4)验证[嘛]培养基的配制过程中[答]是否受杂菌污染【解[案]析】(1)分析题图[网]，使用菌悬液进行涂[文]布平板，所用的接种[章]方法是稀释涂布平板[来]法，该方法可以用来[自]进行微生物的计数，[知]但计数结果往往比实[嘛]际结果偏低，因为当[答]两个或多个细胞连在[案]一起时，平板上观察[网]到的只是一个菌落。[文](2)手机屏幕上常[章]见有大肠杆菌、金黄[来]色葡萄球菌等千余种[自]细菌，大肠杆菌是异[知]养型细菌，不能利用[嘛]空气中的CO2作为[答]碳源，故在缺乏有机[案]碳源的培养基上是不[网]能生长的。(3)研[文]究人员通常可根据“[章]长有菌落的平板”上[来]菌落的形状、大小、[自]颜色等特征来初步区[知]分不同种的细菌，原[嘛]因是在一定的培养条[答]件下，不同种细菌表[案]现出各自稳定的菌落[网]特征。(4)该实验[文]过程中需要增加未接[章]种的培养基进行培养[来]作为对照，目的是验[自]证培养基的配制过程[知]中是否受杂菌污染，[嘛]如果受到污染，则会[答]发现在没有接种的空[案]平板上也会出现菌落[网]，则该实验需要重做[文]。
