衡水金卷先享题 2023届调研卷 地理(河北专版)(三)3答案，目前我们已经整理了衡水金卷先享题 2023届调研卷 地理(河北专版)(三)3答案的各科答案和试卷，更多高三试卷请关注本网站。
【答案】BD【解析[文]】制酸奶要用到乳酸[章]菌，乳酸菌发酵产生[来]乳酸，使得酸奶有一[自]种特殊的酸味，所以[知]在鲜奶中加入乳酸菌[嘛]可制成乳酸制品；制[答]作泡菜的坛子加水密[案]封隔绝空气是为了保[网]证乳酸菌发酵所需的[文]无氧环境；白酒的酿[章]造过程中利用了酵母[来]菌的发酵作用，同时[自]利用霉菌产生的淀粉[知]酶将淀粉糖化；地窖[嘛]中温度低，能抑制细[答]菌、真菌等微生物的[案]生长和繁殖，使其繁[网]殖速度慢，数量少，[文]不能充分分解食物，[章]达到保鲜的目的，所[来]以将做好的发酵食品[自]冷藏于地窖中是为了[知]抑制微生物的生长。[嘛]
【答案】AD【解析[答]】根据题意“在基本[案]培养基上若添加中间[网]产物2，则甲、乙都[文]能生长”可知，甲和[章]乙都能将中间产物2[来]转变成X,所以甲和[自]乙中酶c的功能都正[知]常；“若添加中间产[嘛]物1，则甲能生长”[答]，说明甲能将中间产[案]物1最终转变成X,[网]所以甲中酶b和酶c[文]的功能都正常，而乙[章]不能生长，说明乙不[来]能将中间产物1最终[自]转变成X,所以乙中[知]酶b的功能丧失（乙[嘛]中酶C的功能正常）[答]；由“在基本培养基[案]上添加少量底物，乙[网]能积累中间产物1”[文]知，乙能将底物转变[章]成中间产物1，说明[来]乙中酶a的功能正常[自]，甲不能积累中间产[知]物1，说明甲不能将[嘛]底物转变成中间产物[答]1，所以甲中的酶a[案]功能丧失。综上分析[网]，甲中酶a的功能丧[文]失，酶b和酶c的功[章]能都正常；乙中酶b[来]的功能丧失，酶a和[自]酶c的功能都正常。[知]
