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15、答案:C
14、答案:D解析:A、多糖如淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖,它们的差异与其本身的结构有关,A错误:B、脂肪在动物细胞和植物细胞中都有,在动物细胞主要是饱和脂肪酸,植物细胞中主要是不饱和脂肪酸,B错误:C、二糖中的蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖,乳糖水解后产物是半乳糖和葡萄糖,C错误:D、人体中的胆固醇既参与血液中脂质的运输,也是细胞膜的重要组成成分,D正确。故选:D。