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10.D【解析】葡[文]萄酿制果酒需要葡萄[章]果皮上的野生酵母菌[来],A错误:冲洗时葡[自]萄时,果皮难免会有[知]破损,果肉会被水中[嘛]的微生物污染,增加[答]发酵失败可能。因此[案]取新鲜葡萄制作果酒[网]、果醋时应先冲洗再[文]去梗,B错误;制作[章]果酒是利用酵母菌发[来]酵,后期密闭处理,[自]利于酵母菌无氧呼吸[知]产生酒精;制作果醋[嘛]是利用醋酸菌发酵,[答]醋酸菌是好氧,C错[案]误;图中①过程表示[网]酒精发酵,酵母菌无[文]氧呼吸产生C02,[章]图中②过程表示醋酸[来]菌利于乙醇转化为乙[自]醛,再将乙醛转化为[知]醋酸和水,不产生气[嘛]体,D正确。
14.C【解析】本[答]试题主要考查学生根[案]据遗传系谱图,判断[网]遗传性状的遗传方式[文]。根据题干可知,X[章]Y型性别决定的某动[来]物,正常眼与无眼是[自]由一对等位基因控制[知]的。亲代雄性为无眼[嘛],雌性为有眼,子代[答]全为有眼,在子代数[案]量有限的情况下,无[网]法直接判断其遗传方[文]式,只能排除无眼是[章]伴Y染色体遗传及伴[来]X显性遗传,故A正[自]确,C错误;采用假[知]说-演绎法,假设无[嘛]眼为常染色体隐性遗[答]传,【,无眼基因型[案]是aa,Ⅱ,和狂4[网]有眼,则基因型均为[文]Aa,故其下一代就[章]可能出现无眼aa,[来]B正确;若A、a位[自]于X染色体上,则无[知]眼为隐性性状,II[嘛]-l和IⅡ-2的基[答]因型分别是XY、X[案]Xxx,他们杂交的[网]子代中无眼果蝇的概[文]率是1/2×1/4[章]=1/8,D正确。[来]