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14.【解析】将天[文]然的甘氨酸、丙氨酸[章]和谷氨酸混合时，谷[来]氨酸中有两个不对称[自]的羧基，在一定条件[知]下生成的链状二肽有[嘛]12种。
11.【解析】结晶[答]时，溶剂蒸发速率越[案]快，得到的晶体颗粒[网]就越小，A错误；苯[文]酚若不慎沾到皮肤上[章]，应先用酒精洗涤，[来]B错误；测定中和反[自]应反应热时，温度计[知]测量酸溶液温度后应[嘛]洗净、擦干后再测量[答]碱溶液的温度，D错[案]误。
