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1.D淀粉遇碘液会呈现蓝色，A正确；鉴定蛋白质，使用双缩脲试剂检测时，应先加A液（氢氧化钠溶液），以营造碱性环境，然后再加B液（硫酸铜溶液），若先加B液，再加入A液，则无法充分制造碱性环境，此时硫酸铜会与氢氧化钠发生反应，生成蓝色氢氧化铜沉淀，导致实验现象不清晰，无法较好地达到实验目的，B正确：还原糖与斐林试剂水浴加热后反应呈砖红色，C正确：苏丹Ⅲ染液遇脂肪呈橘黄色，该试剂只能检测该奶茶中是否含脂肪，不能确定脂肪的含量，D错误。
3.C【解析】画出光路图如图所示，由题可知∠C=30,D点到AC的距离为R,由几何关系可知人射角0=60°，折射角α=30°，根据折射率公式得n=sin 60sin 30=√，C项正确。BDR60230309C
