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23.(12分，除[文]标注外，每空1分)[章](1)蛋白质或RN[来]A与无机催化剂相比[自]，酶降低化能的作用[知]更显著前者两种成分[嘛]先后使用，后混匀后[答]使用：后者使用时需[案]水浴加热，前者不需[网](2分)(2)此抑[文]制剂为非竞争性抑制[章]剂，与酶活性位点以[来]的其他位点结合后，[自]改变了爵活性部位的[知]结构，菌合成细胞壁[嘛]的底物无法与酶活性[答]位点结合(2分(3[案])竞争性底物浓度越[网]高，底物与酶活性位[文]点结台机会越大，竟[章]争性抑制剂与酶活性[来]位点结合机会越小([自]4)①组成一淀粉酶[知]和9淀粉酶的氨基酸[嘛]的种类，数量、排列[答]顺序和肽能形成蛋白[案]质的空间结构有差异[网]丹淀粉酶②2%淀粉[文]在处理前50min[章]能提高丹淀粉酶的活[来]性，且该淀粉酶的活[自]性随处理时间先增强[知]后诚弱Ca+十2%[嘛]淀粉【解桥】(1)[答]大多数酶的化学本质[案]是蛋白质：鉴定蛋白[网]质的试剂是双缩脲试[文]剂，它与斐林试剂使[章]用方法有所不同：双[来]缩脲试剂两种成分先[自]后使用，斐林试剂两[知]种成分混匀后使用，[嘛]且使用时需水浴加热[答]，而双缩脲试剂不需[案]要水裕加热。(2)[网]若此抑制剂为非竟争[文]性抑制剂，与酶活性[章]位点以外的其他位点[来]结合后，改变了酶活[自]性部位的结构，使铜[知]菌合成，细胞密的底[嘛]物无法与牌浩性位点[答]结合(3)底物浓度[案]越高：底物与酶活性[网]位点结合机会超大，[文]竟争性抑制剂与酶活[章]性位点结合机会越小[来](4)①一淀粉酶和[自]B淀粉酶都能水解淀[知]粉，但是二者水解淀[嘛]粉的部位不同，说明[答]功能有差异，二者功[案]能的整异是因为组成[网]蛋白质的氨基酸种类[文]、数量、排列顺序和[章]空间结构有差异造成[来]的，②分析图形，对[自]照组在50min时[知]仔淀粉酶的活性丧失[嘛]，面用2%淀粉在处[答]理前50min,淀[案]粉璃的活性显著高于[网]对照组，旦活性在处[文]理20mn之前随时[章]间增加活性增强，在[来]处理20mn后随时[自]间增加活性减弱。从[知]图形分析，C十2%[嘛]淀粉与淀粉酯共荐时[答]，·更有利于较长时[案]间维持仔淀粉酶的热[网]稳定性。
生D错误。17.C[文]【解析】铝罔分析，[章]活化能b>&[来]gt;,则。是无机[自]盥化剂需要的活化能[知]，b表示无能化剂时[嘛]化学反应需要的话化[答]能，©表示酶溢化的[案]化学反应需要的清化[网]能，A错误：b,c[文]两者间的大小可以解[章]释降的猫化位，c两[来]者间的大小可以常释[自]瑞的高效性，B帝误[知]：回乙可表示不同温[嘛]皮下的德粉费继化淀[答]粉水解的结架，其中[案]X温度条件下箭的活[网]性最高，反应速率最[文]快，C正确；不同浓[章]度的过氧化氢溶液产[来]生氧气量不一样，可[自]表示向相同浓度的过[知]氧化氢溶液中添加不[嘛]同土豆片的反应结果[答]，D需误，18.c[案]
